Name: Нут со свининой в мультиварке
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 800 грамм; Нут (сухой) - 200 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Чеснок - 4 зубчика; Корица - 1/4 ч. ложки; Зира - 1/2 ч. ложки; Перец красный жгучий - 1/4 ч. ложки; Паприка сладкая - 1/2 ч. ложки; Томаты в собственном соку - 400 грамм; Бульон (или вода) - 250 мл; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

10 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нут со свининой в мультиварке

1. Свинина - 800 грамм

2. Нут (сухой) - 200 грамм

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Чеснок - 4 зубчика

5. Корица - 1/4 ч. ложки

6. Зира - 1/2 ч. ложки

7. Перец красный жгучий - 1/4 ч. ложки

8. Паприка сладкая - 1/2 ч. ложки

9. Томаты в собственном соку - 400 грамм

10. Бульон (или вода) - 250 мл

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Нут со свининой в мультиварке

1. Этап

Нут замочите с вечера в большом количестве холодной воды. Тогда к утру он успеет набухнуть и будет готов для дальнейшего использования в блюде.

2. Этап

Свинину вымойте и дайте обсохнуть. Зачистите, если необходимо, от пленок и жил. Нарежьте на средние по размеру кубики. Обжарьте мясо в чаше мультиварки на растительном масле.

1. Этап. Нут со свининой в мультиварке: Свинину вымойте и дайте обсохнуть. Зачистите, если необходимо, от пленок и жил. Нарежьте на средние по размеру кубики. Обжарьте мясо в чаше мультиварки на растительном масле.

3. Этап

Обжаренное мясо выньте из чаши мультиварки и переложите в тарелку. В этой же чаше, где жарилось мясо, пассеруйте нарезанный лук и чеснок до мягкости. Затем всыпьте к овощам приправы.

1. Этап. Нут со свининой в мультиварке: Обжаренное мясо выньте из чаши мультиварки и переложите в тарелку. В этой же чаше, где жарилось мясо, пассеруйте нарезанный лук и чеснок до мягкости. Затем всыпьте к овощам приправы.

4. Этап

В чашу с овощами добавьте заранее обжаренное свиное мясо. Вылейте банку томатов в собственном соку. Перемешайте ингредиенты и дождитесь, пока томаты начнут закипать.

1. Этап. Нут со свининой в мультиварке: В чашу с овощами добавьте заранее обжаренное свиное мясо. Вылейте банку томатов в собственном соку. Перемешайте ингредиенты и дождитесь, пока томаты начнут закипать.

5. Этап

Теперь пришла очередь добавить нут. Насыпьте его в мультиварку и перемешайте. Залейте все бульоном. Тушите на маленьком огне под закрытой крышкой в течение часа, чтобы мясо полностью приготовилось и стало мягким и сочным.