Окономияки

1. Этап

1. Вот такие у нас ингредиенты.

2. Этап

2. Крахмал запарьте ложкой кипятка. Соедините яйца, бульон, крахмал и перемешивайте до однородности.

3. Этап

3. Выложите измельченные морепродукты, лук и имбирь.

4. Этап

4. Всыпьте муку, перемешайте.

5. Этап

5. Добавьте мелко нашинкованную капусту.

6. Этап

6. В конце добавьте майонез и темпурную крошку. Все как следует перемешайте до однородности. Параллельно разогрейте сковороду с маслом.

7. Этап

7. Выложите лепешки на сковороду, жарьте под крышкой 2-3 минуты на минимальном огне.

8. Этап

8. После можно добавить сверху по кусочку бекона и аккуратно перевернуть. Подрумяньте лепешку со второй стороны.

9. Этап

9. Перед подачей Окономияки полейте соусом, присыпьте хлопьями водорослей и Катсуобуси. Приятного аппетита!