Name: Картофельно-капустная запеканка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Чеснок - 3 зубчика; Креветки - 200 грамм; Перец - 1 чайная ложка; Картофель - 6 штук; Соль - 1 чайная ложка; Капуста белокочанная - 100 грамм; Сухари панировочные - 50 грамм; Яйцо - 1 штука; Сыр твердый - 200 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Молоко - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельно-капустная запеканка

1. Чеснок - 3 зубчика

2. Креветки - 200 грамм

3. Перец - 1 чайная ложка

4. Картофель - 6 штук

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Капуста белокочанная - 100 грамм

7. Сухари панировочные - 50 грамм

8. Яйцо - 1 штука

9. Сыр твердый - 200 грамм

10. Масло сливочное - 100 грамм

11. Лук репчатый - 1 штука

12. Молоко - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Картофельно-капустная запеканка

1. Этап

1. В первую очередь приготовим креветки. Заливаем креветки кипятком, даем им постоять, пока они остынут. Затем снимаем хвостики, а воду сливаем. Капусту и лук мелко нарезаем.

2. Этап

2. Очищаем картофель, промываем, и затем очень тоненькими кружочками его нарезаем (можно натирать на крупную терку).

1. Этап. Картофельно-капустная запеканка: 2. Очищаем картофель, промываем, и затем очень тоненькими кружочками его нарезаем (можно натирать на крупную терку).

3. Этап

3. В чашке взбиваем яйцо, добавляем сюда молоко. На крупную терку натираем сыр. Сливочным маслом смазываем жаропрочную посуду или противень, присыпаем панировочными сухарями.

1. Этап. Картофельно-капустная запеканка: 3. В чашке взбиваем яйцо, добавляем сюда молоко. На крупную терку натираем сыр. Сливочным маслом смазываем жаропрочную посуду или противень, присыпаем панировочными сухарями.

4. Этап

4. Картофель смешиваем с капустой и яйцом, добавляем молоко, посыпаем половину натертого сыра, перчим и солим, все хорошенько перемешиваем. Половину смеси выкладываем на противень, сюда укладываем кусочки семги, кальмары и креветки, закрываем остатками смеси.

1. Этап. Картофельно-капустная запеканка: 4. Картофель смешиваем с капустой и яйцом, добавляем молоко, посыпаем половину натертого сыра, перчим и солим, все хорошенько перемешиваем. Половину смеси выкладываем на противень, сюда укладываем кусочки семги, кальмары и креветки, закрываем остатками смеси.

5. Этап

5. Остачей тертого сыра посыпаем запеканку, ставим в разогретый духовой шкаф, запекаем минут сорок-пятьдесят с закрытой крышкой (температура сто восемьдесят градусов). После снимаем крышку и минут десять запекаем еще.