Окрошка на мацони по-грузински

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Картофель и яйца заранее отварите до готовности и остудите. Нарежьте картофель небольшими кубиками.

3. Этап

Куриные яйца нарежьте также небольшими по размеру кубиками и добавьте к картофелю.

4. Этап

Вареную колбасу выбирайте высокого качества, нарежьте ее небольшими кубиками и добавьте к овощам.

5. Этап

Свежие огурцы сполосните и обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте огурцы небольшими кубиками и добавьте ко всем ингредиентам.

6. Этап

Следом добавьте измельченный чеснок и всю нарезанную зелень.

7. Этап

Перемешайте все подготовленные ингредиенты и переложите в кастрюлю, добавьте специи и сметану.

8. Этап

Влейте в кастрюлю мацони, кефир и воду, попробуйте и отрегулируйте вкус.

9. Этап

Приятного аппетита!