Name: Омлет из желтков
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Морковь - 1 ст. ложка; Молоко - 50 мл; Сыр - 50 грамм; Масло сливочное - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Яичные желтки - 7-8 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Омлет из желтков

1. Морковь - 1 ст. ложка

2. Молоко - 50 мл

3. Сыр - 50 грамм

4. Масло сливочное - 1 ч. ложка

5. Соль - 1 щепотка

6. Яичные желтки - 7-8 штук

Как вкусно приготовить - Омлет из желтков

1. Этап

1. Для начала необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Рецепт приготовления омлета из желтков можно использовать тогда, когда белки нужны для выпечки, например.

2. Этап

2. Желтки слегка взбить вилкой и добавить молоко. Все тщательно перемешать и посолить по вкусу. При желании можно приготовить сладкий вариант, заменив соль сахаром.

1. Этап. Омлет из желтков: 2. Желтки слегка взбить вилкой и добавить молоко. Все тщательно перемешать и посолить по вкусу. При желании можно приготовить сладкий вариант, заменив соль сахаром.

3. Этап

3. На сковороду отправить сливочное масло и вылить желтки. Обжарить с двух сторон до появления аппетитной корочки.

4. Этап

4. Это классический рецепт омлета из желтков, который можно подавать к столу с любой начинкой - мясной, овощной или рыбной.

5. Этап

5. Существует также второй, не менее интересный вариант. Сыр нужно натереть на средней терке.

6. Этап

6. Морковь очистить и натереть на мелкой терке примерно четверть крупной или половину маленькой моркови.

7. Этап

7. Сыр и морковь выложить к желтках и слегка перемешать. Отправить на сковороду со сливочным маслом и обжарить, помешивая. Такой вариант омлета прекрасно подойдет для детского завтрака.