Name: Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Помидоры - 3 штуки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Соль - 1 чайная ложка; Перец черный - 1/2 чайных ложки; Сахар - 2 щепотки; Хрустящий хлеб - 6 ломтиков; Масло сливочное - 3 ст. ложки; Пармезан - 50 грамм; Козий сыр - 60 грамм; Зелень рубленая - 2 ст. ложки; Уксус бальзамический - 3 ст. ложки

Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом

1. Помидоры - 3 штуки

2. Масло оливковое - 2 ст. ложки

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Соль - 1 чайная ложка

5. Перец черный - 1/2 чайных ложки

6. Сахар - 2 щепотки

7. Хрустящий хлеб - 6 ломтиков

8. Масло сливочное - 3 ст. ложки

9. Пармезан - 50 грамм

10. Козий сыр - 60 грамм

11. Зелень рубленая - 2 ст. ложки

12. Уксус бальзамический - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом

1. Этап

Помидоры моем и нарезаем кружочками.

2. Этап

Слегка взбиваем оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и сахар.

1. Этап. Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом: Слегка взбиваем оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и сахар.

3. Этап

Противень застилаем фольгой, выкладываем на него помидоры, сверху сбрызгиваем масляной смесью.

1. Этап. Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом: Противень застилаем фольгой, выкладываем на него помидоры, сверху сбрызгиваем масляной смесью.

4. Этап

Выпекаем 20 минут при 200 градусах.

5. Этап

Тем временем той же масляной смесью слегка смажем хлебушек.

1. Этап. Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом: Тем временем той же масляной смесью слегка смажем хлебушек.

6. Этап

Обжариваем хлеб в сливочном масле до образования хрустящей корочки.

1. Этап. Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом: Обжариваем хлеб в сливочном масле до образования хрустящей корочки.

7. Этап

Тертый пармезан плавим на сухой сковороде, пока не образуется корочка. Затем, когда корочка образуется, пармезан со сковороды удаляем, ломаем его кусочками.

1. Этап. Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом: Тертый пармезан плавим на сухой сковороде, пока не образуется корочка. Затем, когда корочка образуется, пармезан со сковороды удаляем, ломаем его кусочками.

8. Этап

На каждый кусочек хлеба намазываем немного козьего сыра.

9. Этап

Далее выкладываем на хлеб несколько долек помидора, немножко зелени. Сбрызгиваем сверху бальзамическим уксусом и украшаем хрустящим пармезаном. Бутерброды готовы!