Name: Овощная пицца
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Цукини - 60 грамм; Сыр - 50-65 грамм; Мука - 150 грамм; Томатный соус - 3-4 ст. ложек; Соль - 1/3 ч. ложки; Сахар - 3/4 ч. ложки; Масло растительное - 1 ст. ложка; Лук красный - 20-30 грамм; Черный молотый перец - по вкусу; Помидоры черри - 50-60 грамм; Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч. ложка; Вода - 100 мл; Орегано сухой - по вкусу; Оливки, маслины - 15 грамм; Перец Рамиро - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощная пицца

1. Цукини - 60 грамм

2. Сыр - 50-65 грамм

3. Мука - 150 грамм

4. Томатный соус - 3-4 ст. ложек

5. Соль - 1/3 ч. ложки

6. Сахар - 3/4 ч. ложки

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

8. Лук красный - 20-30 грамм

9. Черный молотый перец - по вкусу

10. Помидоры черри - 50-60 грамм

11. Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч. ложка

12. Вода - 100 мл

13. Орегано сухой - по вкусу

14. Оливки, маслины - 15 грамм

15. Перец Рамиро - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Овощная пицца

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Растворите в теплой воде сахар и дрожжи. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 10 минут. Дрожжи должны подняться за это время, как на фото.

1. Этап. Овощная пицца: Растворите в теплой воде сахар и дрожжи. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 10 минут. Дрожжи должны подняться за это время, как на фото.

3. Этап

После добавьте соль, растительное масло и постепенно начните всыпать муку.

4. Этап

Замесите эластичное однородное тесто. Скатайте его в шар. Выложите в миску слегка смазанную растительным маслом. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

1. Этап. Овощная пицца: Замесите эластичное однородное тесто. Скатайте его в шар. Выложите в миску слегка смазанную растительным маслом. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

5. Этап

Нарежьте тонкими ломтиками цукини, красный лук и перец Рамиро. Помидоры черри и маслины с оливками нарежьте кружочками.

6. Этап

Тесто растяните до толщины 5-6 мм., придайте ему форму круга и сформируйте бортики. Смажьте центр томатным соусом и посыпьте тертым сыром.

1. Этап. Овощная пицца: Тесто растяните до толщины 5-6 мм., придайте ему форму круга и сформируйте бортики. Смажьте центр томатным соусом и посыпьте тертым сыром.

7. Этап

Сверху выложите цукини и красный лук.

8. Этап

Затем выложите перец Рамиро, помидоры черри и маслины с оливками. Слегка посолите, приправьте чёрным молотым перцем и сушеным орегано. Выпекайте пиццу 25-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

1. Этап. Овощная пицца: Затем выложите перец Рамиро, помидоры черри и маслины с оливками. Слегка посолите, приправьте чёрным молотым перцем и сушеным орегано. Выпекайте пиццу 25-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

9. Этап

Перед подачей в пиццу можно добавить свежую зелень. Например, рукколу или зеленый базилик. Я добавила кейл. Овощная пицца готова, приятного вам аппетита!