Name: Овсяный кисель старинный
Prep time: 1 d 14 h
Cook time: 1 d 14 h
Yield: 6
Ingredients: Овсяные хлопья - 3 стакана; Хлеб белый (батон) - 100 грамм; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Вода - 2,5 стакана; Масло сливочное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д. 14 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяный кисель старинный

1. Овсяные хлопья - 3 стакана

2. Хлеб белый (батон) - 100 грамм

3. Соль - по вкусу

4. Сахар - по вкусу

5. Вода - 2,5 стакана

6. Масло сливочное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Овсяный кисель старинный

1. Этап

Ставим нагреваться чайник. Нам понадобится теплая вода, градусов 40. Высыпаем овсяные хлопья в кастрюлю. Заливаем их теплой водой по пропорции.

2. Этап

Для данного киселя я буду использовать хлеб. В моем случае — это кусок батона, грамм 100. Кладу его в кастрюлю и накрываю полотенцем. Ставлю в теплое место на двое суток.

1. Этап. Овсяный кисель старинный: Для данного киселя я буду использовать хлеб. В моем случае — это кусок батона, грамм 100. Кладу его в кастрюлю и накрываю полотенцем. Ставлю в теплое место на двое суток.

3. Этап

Через 2 дня достаем кастрюлю и протираем ее содержимое через сито. После этого выливаем пару стаканов воды в сито с кашицей. Протираем еще, пока не останется однородная масса.

1. Этап. Овсяный кисель старинный: Через 2 дня достаем кастрюлю и протираем ее содержимое через сито. После этого выливаем пару стаканов воды в сито с кашицей. Протираем еще, пока не останется однородная масса.

4. Этап

Итак, в кастрюле у нас процеженная жидкость, которую нужно подсолить по вкусу. Некоторые добавляют еще сахар. Зависит от того, что вы хотите получить. Доводим кисель до кипения, помешивая ложкой.

1. Этап. Овсяный кисель старинный: Итак, в кастрюле у нас процеженная жидкость, которую нужно подсолить по вкусу. Некоторые добавляют еще сахар. Зависит от того, что вы хотите получить. Доводим кисель до кипения, помешивая ложкой.

5. Этап

Когда кисель закипит, выключаем и оставляем доходить. Разливаем по мисочкам, можно по стаканам. Это и еда, и питье одновременно. По желанию можно добавить кусочек сливочного масла, пока кисель не остыл. Приятного аппетита!