Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пангасиус в духовке под сыром
Как вкусно приготовить - Пангасиус в духовке под сыром
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса я покупаю замороженное, предварительно слегка размораживаю его, чтобы в процессе приготовления не было слишком много жидкости.
2. Этап
Лук порежьте полукольцами.
3. Этап
Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите лук довольно толстым слоем.
4. Этап
Филе пангасиуса посолите и натрите специями для рыбы, положите его на луковую подушку, присыпьте мелко рубленным укропом.
5. Этап
Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Отправляйте в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут. Можно сначала подвернуть края фольги, а через 10 минут развернуть, чтобы образовалась корочка.
6. Этап
Филе пангасиуса готово! Подавайте его горячим с отварным рисом.
