Name: Блинный торт с курицей и грибами
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Лук - 1 штука; Молоко - 250 миллилитров; Мука - 300 грамм; Сметана - 300 грамм; Яйцо - 3 штуки; Куриное филе - 600 грамм; Шампиньоны - 600 грамм; Зелень - 1 пучок; Соль - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ст. ложка; Масло растительное - 50 миллилитров; Вода - 250 грамм; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный торт с курицей и грибами

1. Лук - 1 штука

2. Молоко - 250 миллилитров

3. Мука - 300 грамм

4. Сметана - 300 грамм

5. Яйцо - 3 штуки

6. Куриное филе - 600 грамм

7. Шампиньоны - 600 грамм

8. Зелень - 1 пучок

9. Соль - 1 щепотка

10. Соль - по вкусу

11. Сахар - 1 ст. ложка

12. Масло растительное - 50 миллилитров

13. Вода - 250 грамм

14. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Блинный торт с курицей и грибами

1. Этап

1. Яйца смешайте венчиком с сахаром и солью. Добавьте половину теплого молока, перемешайте. Постепенно просейте муку к массе, перемешайте венчиком до однородности.

2. Этап

2. Добавьте оставшееся молоко, теплую воду, растительное масло и перемешайте. Консистенцию отрегулируйте с помощью воды и муки. Оставьте тесто на 15 минут при комнатной температуре.

1. Этап. Блинный торт с курицей и грибами: 2. Добавьте оставшееся молоко, теплую воду, растительное масло и перемешайте. Консистенцию отрегулируйте с помощью воды и муки. Оставьте тесто на 15 минут при комнатной температуре.

3. Этап

3. Выпекайте блины на разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Приготовьте начинку: куриное филе отварите, шампиньоны и лук слегка обжарьте.

1. Этап. Блинный торт с курицей и грибами: 3. Выпекайте блины на разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Приготовьте начинку: куриное филе отварите, шампиньоны и лук слегка обжарьте.

4. Этап

4. Взбейте все блендером до однородности, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Соберите торт: смажьте блины тонким слоем начинки и сложите друг на друга.

1. Этап. Блинный торт с курицей и грибами: 4. Взбейте все блендером до однородности, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Соберите торт: смажьте блины тонким слоем начинки и сложите друг на друга.

5. Этап

5. Бока смажьте сметаной и обсыпьте рубленой зеленью, а сверху нарисуйте сеточку сметаной. Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!