Ингредиенты для - Панкейки из огурцов и листового салата
Как вкусно приготовить - Панкейки из огурцов и листового салата
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Промойте и обсушите салатные листья, вымойте огурцы. Учитывайте, что указанное количество соли и пищевой соды - по 1 чайной ложке - необходимо брать без горки.
2. Этап
При помощи блендера или мясорубки измельчите огурцы и салатные листья в однородную жидкую массу.
3. Этап
Вбейте яйца, перемешайте.
4. Этап
Добавьте в смесь соль и яблочный (винный) уксус, перемешайте.
5. Этап
Введите в получившуюся массу просеянную муку (два вида), смешанную с пищевой содой. Хорошо перемешайте тесто ложкой.
6. Этап
Добавьте подсолнечное масло, снова перемешайте.
7. Этап
Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сухую сковороду и жарьте панкейки на умеренном огне. Переворачивать изделия следует, когда на поверхности теста появится множество пузырьков.
8. Этап
Готовые панкейки из огурца и листьев салата подавайте в горячем или холодном виде к первым блюдам или в качестве закуски, дополняя их сметаной.
