Name: Пасхальный салат из курицы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Огурцы - 200 грамм; Оливки черные - 2-3 штук; Сыр твердый - 200 грамм; Яйцо - 4 штуки; Грудка куриная - 1 штука; Майонез - по вкусу; Пекинская капуста - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пасхальный салат из курицы

1. Огурцы - 200 грамм

2. Оливки черные - 2-3 штук

3. Сыр твердый - 200 грамм

4. Яйцо - 4 штуки

5. Грудка куриная - 1 штука

6. Майонез - по вкусу

7. Пекинская капуста - 2 штуки

8. Лук репчатый - 1 штука

Как вкусно приготовить - Пасхальный салат из курицы

1. Этап

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите куриную грудку с солью и специями, также отварите яйца, остудите. Очистите лук. Приступим!

2. Этап

2. Лук порежьте ножом максимально мелко.

3. Этап

3. Куриное мясо отделите от костей, порежьте кубиками или разберите на волокна.

4. Этап

4. Огурцы порежьте кубиками.

5. Этап

5. Отделите желтки от белков. Желтки порубите ножом и отправьте в салатник к остальным ингредиентам, а белки натрите на мелкой терке, они послужат шубкой для кролика.

1. Этап. Пасхальный салат из курицы: 5. Отделите желтки от белков. Желтки порубите ножом и отправьте в салатник к остальным ингредиентам, а белки натрите на мелкой терке, они послужат шубкой для кролика.

6. Этап

6. Половину сыра натрите на крупной терке для салата, а на мелкой — для украшения.

7. Этап

7. Сложите в салатник все ингредиенты, кроме части сыра и белков. Заправьте салат майонезом. Соль я не добавляла, в составляющих салата ее достаточно, а вы делайте по вкусу.

1. Этап. Пасхальный салат из курицы: 7. Сложите в салатник все ингредиенты, кроме части сыра и белков. Заправьте салат майонезом. Соль я не добавляла, в составляющих салата ее достаточно, а вы делайте по вкусу.

8. Этап

8. На листья салата или пекинской капусты уложите салат, формируя тушку кролика.

9. Этап

9. Сверху сделайте шубку кролику из тертых белков. Из сыра — пятнышки, глазки и носик — половинки оливок черных, из пекинской капусты — ушки. Пасхальный кролик готов! Дайте ему немного постоять в холодильнике перед подачей.