Печенье с пломбиром по-домашнему

1 . Этап

Разогреваем духовку до 180 градусов. Все ингредиенты, без мороженого, конечно, смешиваем, постепенно добавляя муку. Должно получится довольно крутое тесто. Берем противень, застилаем пекарской бумагой и начинаем делать печенюшки. Прокручиваем тесто через мясорубку, формируя небольшие печенья. Самое интересное, что лучше всего подходит ручная мясорубка. С ней намного проще контролировать размер печенья. Сделали - положили на противень и дальше продолжаем. Противень с печеньками ставим в духовку минут на 30-40. Зависит от духовки. Просто иногда проверяйте, чтобы не пригорели. Очень хорошо утром с молоком на завтрак. (На фото три печенья, это не одно большое, просто так сфотографировал неудачно)

2 . Этап

Печенье получается сухим и рассыпчатым. Прекрасно подходит к мороженому. Просто раскрошить руками и добавить к пломбиру. Прекрасно с крепким кофе.