Печенье Фитнес с секретным ингредиентом

1 . Этап

Отмеряем необходимое количество ингредиентов. Я готовлю половину порции.

2 . Этап

Чернослив и изюм заливаем кипятком минут на 5. Льняные семечки тоже лучше залить кипятком. На 100 граммов льна примерно столько же кипятка.

3 . Этап

Отжимаем чернослив и изюм. Перекладываем все ингредиенты в чашу блендера, измельчаем их до получения однородной массы.

4 . Этап

Масса получится вязкой и липкой. Добавляем белок, размешиваем.

5 . Этап

Выкладываем массу для печенья на бумагу для выпечки ровным слоем, толщиной 4-5 мм. И сразу же ножом проводим линии по размеру будущих печенек. Из полной порции лучше делать 24 печенюшки.

6 . Этап

И выпекаем-подсушиваем в разогретой до 110-120 градусов духовке один час (или чуть больше).

7 . Этап

Еще горячими разрезаем печеньки по ранее намеченным линиям.

8 . Этап

И лакомимся с чаем или просто так. Вкусно!