Name: Печенье с кремом-чиз
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Сливочный сыр - 100 грамм; Сахарная пудра - 50 грамм; Какао - 25 грамм; Мука пшеничная - 180 грамм; Яйцo - 1 штука; Разрыхлитель - 10 грамм; Сахар - 100 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Ванильный сахар - 5 грамм; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с кремом-чиз

1. Сливочный сыр - 100 грамм

2. Сахарная пудра - 50 грамм

3. Какао - 25 грамм

4. Мука пшеничная - 180 грамм

5. Яйцo - 1 штука

6. Разрыхлитель - 10 грамм

7. Сахар - 100 грамм

8. Масло сливочное - 100 грамм

9. Ванильный сахар - 5 грамм

10. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Печенье с кремом-чиз

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья с кремом-чиз. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.

2. Этап

В миске смешайте пшеничную муку, какао и разрыхлитель.

3. Этап

Мягкое сливочное масло порежьте на кусочки, выложите в миску. Всыпьте в масло сахар и взбивайте миксером на средней скорости до растворения кристаллов, около 3-4 минут. Масло должно стать белое и воздушное.

1. Этап. Печенье с кремом-чиз: Мягкое сливочное масло порежьте на кусочки, выложите в миску. Всыпьте в масло сахар и взбивайте миксером на средней скорости до растворения кристаллов, около 3-4 минут. Масло должно стать белое и воздушное.

4. Этап

Разбейте в миску с маслом яйцо и взбейте до однородной массы.

5. Этап

Просейте в миску мучную массу, это насытит муку воздухом, что сделает выпечку более нежной.

6. Этап

Быстро замесите мягкое и податливое тесто.

7. Этап

Сливочный сыр смешайте с сахарной пудрой, тесто разделите на одинаковые части и сформируйте шарики. Каждый шарик разомните в лепешку, в середину выложите часть сладкого крем-чиза.

1. Этап. Печенье с кремом-чиз: Сливочный сыр смешайте с сахарной пудрой, тесто разделите на одинаковые части и сформируйте шарики. Каждый шарик разомните в лепешку, в середину выложите часть сладкого крем-чиза.

8. Этап

Соедините края теста сверху, зажмите и сформируйте шарик. Противень застелите пергаментом и выложите печенье на небольшом расстоянии, немного прижав.

1. Этап. Печенье с кремом-чиз: Соедините края теста сверху, зажмите и сформируйте шарик. Противень застелите пергаментом и выложите печенье на небольшом расстоянии, немного прижав.

9. Этап

Поставьте противень с печеньем в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Готовое печенье с крем-чиз достаньте из духовки, переложите на тарелку и полностью остудите.