Ингредиенты для - Печеночный кекс
Как вкусно приготовить - Печеночный кекс
1. Этап
Для начала нужно подготовить печенку. Помойте ее и мелко нарежьте.
2. Этап
Потрите морковку на терке, а лучше порежьте мелким кубиком. Так пирог будет смотреться наряднее в разрезе. Сыр также натрите.
3. Этап
Лук почистите и нарежьте мелким кубиком. Отправьте в сковороду вместе с морковкой и печенью. Обжарьте на растительном масле минут 15, добавьте ложу соевого соуса, посолите и поперчите.
4. Этап
Пока готовится поджарочка, приступайте к тесту. В глубокой миске смешайте яйца и растительное масло, взбейте до пышности. Масса должна немного побелеть.
5. Этап
Добавьте молоко, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте все до однородности.
6. Этап
Добавьте натертый сыр и поджарку из печенки с овощами, размешайте и быстренько влейте тесто в форму. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Этап
Выпекается кекс 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Кекс готов. Приятного аппетита!
