Name: Вкусное жаркое в горшочках
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Мясо - 300 грамм; Картофель - 300 грамм; Морковь - 1-2 штук; Чеснок - 2-4 зубчиков; Грибы - 250 грамм; Сыр - 150 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Зелень - 0.5 пучка; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Луковица - 1-2 штук; Специи - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусное жаркое в горшочках

1. Мясо - 300 грамм

2. Картофель - 300 грамм

3. Морковь - 1-2 штук

4. Чеснок - 2-4 зубчиков

5. Грибы - 250 грамм

6. Сыр - 150 грамм

7. Масло сливочное - 100 грамм

8. Зелень - 0.5 пучка

9. Соль - 1 щепотка

10. Масло растительное - 1 ст. ложка

11. Луковица - 1-2 штук

12. Специи - 1 щепотка

13. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Вкусное жаркое в горшочках

1. Этап

1. Вот такой набор ингредиентов вам необходим, чтобы повторить рецепт приготовления вкусного жаркого в горшочках на своей кухне. Вы можете варьировать ингредиенты по вкусу.

2. Этап

2. Для начала вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками мясо. На сковороде или в сотейнике с небольшим количеством сливочного масла обжарьте его на сильном огне до образования корочки. Подсолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Вкусное жаркое в горшочках: 2. Для начала вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками мясо. На сковороде или в сотейнике с небольшим количеством сливочного масла обжарьте его на сильном огне до образования корочки. Подсолите и поперчите по вкусу.

3. Этап

3. Отдельно нужно обжарить овощи. Очистите и нарежьте кубиками лук, чеснок пропустите через пресс, обжарьте их до прозрачности. Морковь натрите на терке и добавьте к луку и чесноку. Жарьте еще минут 5.

1. Этап. Вкусное жаркое в горшочках: 3. Отдельно нужно обжарить овощи. Очистите и нарежьте кубиками лук, чеснок пропустите через пресс, обжарьте их до прозрачности. Морковь натрите на терке и добавьте к луку и чесноку. Жарьте еще минут 5.

4. Этап

4. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте. На отдельной сковороде обжарьте на сливочном масле. Добавьте соль и перец, по вкусу можете положить любимые специи.

1. Этап. Вкусное жаркое в горшочках: 4. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте. На отдельной сковороде обжарьте на сливочном масле. Добавьте соль и перец, по вкусу можете положить любимые специи.

5. Этап

5. Очистите и нарежьте мелко картофель.

6. Этап

6. Теперь можно собирать все ингредиенты вместе. На дно горшочка выложите мясо, потом — картофель. Влейте воду так, чтобы покрыть картофель. Следом выложите лук с морковью и грибы. Натрите на терке сыр, присыпьте им сверху. Теперь можно отправлять горшочки в разогретую до 220 градусов духовку.

1. Этап. Вкусное жаркое в горшочках: 6. Теперь можно собирать все ингредиенты вместе. На дно горшочка выложите мясо, потом — картофель. Влейте воду так, чтобы покрыть картофель. Следом выложите лук с морковью и грибы. Натрите на терке сыр, присыпьте им сверху. Теперь можно отправлять горшочки в разогретую до 220 градусов духовку.

7. Этап

7. Примерно через 40 минут самое вкусное жаркое в горшочках в домашних условиях будет готово. Перед подачей можете присыпать его свежей зеленью. Приятного аппетита!