Ингредиенты для - Печеночный паштет с сыром
Как вкусно приготовить - Печеночный паштет с сыром
1. Этап
Замочите желатин в 150 мл. кипячёной холодной воды на 1 час.
2. Этап
Нарежьте мелко лук, помидоры и петрушку. Морковь и сыр натрите на мелкой тёрке.
3. Этап
Затем на разогретую сковородку с растительным маслом выложите лук. Поджарьте его до золотистого цвета. Потом добавьте печень и готовьте минут 15. Готовую печень остудите.
4. Этап
Как желатин "подойдет", доведите его до кипения, а затем остудите.
5. Этап
Прокрутите печень через мясорубку. К ней добавьте морковь и половину от общего количества желатина. Перемешайте. В отдельной мисочке смешайте сыр, зелень и помидоры, влейте оставшийся желатин, затем все перемешайте.
6. Этап
Возьмите форму, в которую вы зальёте наше блюдо. На дно выложите половину печени. Сверху — всю сырную смесь. Затем — оставшуюся часть печени.
7. Этап
На 6 часов поставьте блюдо в холодильник. Спустя это время прекрасная закуска будет готова!
