Name: Печёночный торт с майонезом
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: Печень - 600 грамм; Яйцо - 3 штуки; Молоко - 200 мл; Мука - 4 ст. ложки; Майонез - 100 грамм; Лук - 3 штуки; Морковь - 3 штуки; Масло растительное - по вкусу; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печёночный торт с майонезом

1. Печень - 600 грамм

2. Яйцо - 3 штуки

3. Молоко - 200 мл

4. Мука - 4 ст. ложки

5. Майонез - 100 грамм

6. Лук - 3 штуки

7. Морковь - 3 штуки

8. Масло растительное - по вкусу

9. Зелень - по вкусу

10. Соль - по вкусу

11. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Печёночный торт с майонезом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Печень можете взять любую, но с куриной закуска получается нежнее. Печень промойте и обсушите, если необходимо, удалите прожилки и плёнку.

2. Этап

Нарежьте печень кусочками и измельчите при помощи мясорубки или блендера.

3. Этап

Соедините печень, муку, молоко и яйца. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородного состояния.

1. Этап. Печёночный торт с майонезом: Соедините печень, муку, молоко и яйца. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородного состояния.

4. Этап

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Из получившейся печёночной массы испеките тонкие блинчики. Блины готовятся быстро и это не займёт много времени.

1. Этап. Печёночный торт с майонезом: Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Из получившейся печёночной массы испеките тонкие блинчики. Блины готовятся быстро и это не займёт много времени.

5. Этап

Теперь приготовьте начинку. На растительном масле обжарьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Посолите и поперчите начинку по вкусу. По желанию к начинке можно добавить обжаренные шампиньоны.

1. Этап. Печёночный торт с майонезом: Теперь приготовьте начинку. На растительном масле обжарьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Посолите и поперчите начинку по вкусу. По желанию к начинке можно добавить обжаренные шампиньоны.

6. Этап

Теперь можно приступать к формированию печёночного тортика. Выложите блинчик на плоскую тарелку, смажьте майонезом и распределите небольшое количество начинки.

1. Этап. Печёночный торт с майонезом: Теперь можно приступать к формированию печёночного тортика. Выложите блинчик на плоскую тарелку, смажьте майонезом и распределите небольшое количество начинки.

7. Этап

Накройте начинку вторым блинчиком и таким образом соберите закусочный торт, повторяя процесс, пока печёночные блины не закончатся.

1. Этап. Печёночный торт с майонезом: Накройте начинку вторым блинчиком и таким образом соберите закусочный торт, повторяя процесс, пока печёночные блины не закончатся.

8. Этап

Перед подачей на стол, охладите закуску в холодильнике минимум час. Верх можете смазать майонезом и украсить по вкусу. Печёночный торт с майонезом готов.