Пирог с фруктами и ягодами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с фруктами и ягодами. Ягоды и фрукты вымойте и обсушите. Масло достаньте заранее, чтобы стало мягким.

2. Этап

В миску выложите мягкое масло, сахар и ванильный сахар, взбейте до побеления. Добавьте в массу яйца и желток. Взбейте все до однородной массы.

3. Этап

Влейте теплое молоко и медленно взбейте.

4. Этап

Продолжая медленно взбивать, добавьте манную крупу.

5. Этап

Влейте в массу уксус и перемешайте.

6. Этап

Соедините муку, разрыхлитель и крахмал, просейте в миску с массой. Добавьте щепотку соли и перемешайте до однородного теста.

7. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте манной крупой. Переложите в нее тесто и разровняйте.

8. Этап

Фрукты и крупные ягоды порежьте и разложите на поверхности теста.

9. Этап

Поставьте форму с пирогом в горячую духовку и выпекайте в течение 45 минут при температуре 180 градусов.

10. Этап

Пирог остудите, извлеките из формы и при желании посыпьте верх сахарной пудрой.

11. Этап

Приятного аппетита!