Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перепелиные яйца, фаршированные икрой
Как вкусно приготовить - Перепелиные яйца, фаршированные икрой
1. Этап
Перепелиные яйца отвариваем до готовности, очищаем, белки аккуратно отделяем от желтков, сохраняя красивые половинки белков. Их будем фаршировать.
2. Этап
Желтки хорошенько разминаем вилкой, смешиваем с тертым пармезаном, мелко рубленной кинзой и майонезом.
3. Этап
Хорошенько перемешиваем.
4. Этап
Берем сервировочную тарелку, выкладываем на нее листья свежей рукколы.
5. Этап
Половинки перепелиных яиц фаршируем приготовленной нами смесью.
6. Этап
Сверху на каждую половинку яйца кладем немного красной икры. Закуска готова! :)
