Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пхали из баклажанов с гранатом
Как вкусно приготовить - Пхали из баклажанов с гранатом
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте все овощи и зелень под проточной водой.
2. Этап
Баклажаны проткните несколько раз вилкой, слегка натрите маслом и отправьте в разогретую духовку на 40 минут. После чего они легко почистятся. Из баклажанов сделайте лодочки, а мякоть поместите в отдельную емкость.
3. Этап
В чашу блендера отправьте чеснок, кинзу и орехи. Измельчите все до однородности.
4. Этап
В миску с мякотью баклажана отправьте получившуюся смесь из зелени и орехов, добавьте соль, масло, кориандр и тщательно перемешайте.
5. Этап
Начиняйте лодочки пряной смесью, присыпьте сверху зернами граната, подавайте блюдо к столу теплым.
