Пляцки львовские

1. Этап

Готовим маковый корж. Сухой мак измельчаем в кофемолке и смешиваем с разрыхлителем и манкой.

2. Этап

Очищенное от сердцевины яблоко натираем на терке.

3. Этап

Миксером хорошо взбейте яйца.

4. Этап

Добавьте маковую смесь и яблоко, тщательно перемешайте.

5. Этап

Застелите противень бумагой для выпечки, влейте маковое тесто. Выпекать в духовке 20 минут, температура 180 градусов.

6. Этап

Приготовим медовый корж. Миксером взбейте яйца с сахаром, до пышной пены.

7. Этап

Слегка разогрейте в микроволновке мед. Добавьте соду, перемешайте.

8. Этап

Затем соединяем яичную и медовую массу, просеиваем сюда же муку. Тщательно перемешиваем силиконовой лопаткой. Полученное тесто выливаем на противень, запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 20 минут.

9. Этап

Готовим крем. Сметану взбейте с сахаром и ванильным сахаром до густоты. Сахар добавляйте по вкусу.

10. Этап

Перед тем как продолжить, убедитесь ,что коржи уже остыли. Разрежьте медовый корж пополам. Сверху промажьте кремом 3 полученных коржа. Затем уложите их в такой последовательности: медовый-маковый-медовый. Бока также промажьте кремом, поставьте пляцок на ночь в холодильник, он должен пропитаться.

11. Этап

Разрежьте большой пляцок на маленькие пляцки, верх украсьте миндалем. Приятного аппетита!