Ингредиенты для - Хлеб отрубной с консервированными томатами
Как вкусно приготовить - Хлеб отрубной с консервированными томатами
1 . Этап
Ингредиенты, которые потребуются для замеса теста. Консервированные томаты или томаты в собственном соку протереть через сито.
2 . Этап
В протертые консервированные томаты добавить тмин, базилик сушеный и молотый кориандр.
3 . Этап
Перемешать и поставить в микроволновую печь при мощности 800Вт на полторы минуты.
4 . Этап
Накрыть и оставить настаиваться до остывания.
5 . Этап
В полученном теплом настое развести дрожжи.
6 . Этап
Добавить сахар и размешать.
7 . Этап
Полученную смесь вылить в емкость, в которой будет происходить замес теста. Добавить соевый соус "Kikkoman" легкий (с меньшим количеством соли).
8 . Этап
Добавить масло подсолнечное. Перемешать.
9 . Этап
Всыпать пшенично-отрубную цельнозерновую смесь и ржаные отруби.
10 . Этап
Замесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место для подъема.
11 . Этап
Мелко нарезать зеленый лук.
12 . Этап
Когда тесто подошло, добавить зеленый лук и подмять.
13 . Этап
Сформовать булку, выложить на смазанный противень и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
14 . Этап
Вот такой румяный хлеб получился. Сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Полезность хлеба увеличивается, если дать ему постоять часов 8.