Name: Подлива из свинины со сливками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Лук - 1 штука; Масло рафинированное - 3 ст. ложки; Сметана - 1 ст. ложка; Соус чили - 1 ст. ложка; Сливки - 1/2 стакана; Мука - 1 ст. ложка; Перец молотый - 1 ч. ложка; Укроп - 0,5 пучка; Лавровый лист - 2 штуки; Соль и приправа к мясу - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Подлива из свинины со сливками

1. Свинина - 400 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Масло рафинированное - 3 ст. ложки

4. Сметана - 1 ст. ложка

5. Соус чили - 1 ст. ложка

6. Сливки - 1/2 стакана

7. Мука - 1 ст. ложка

8. Перец молотый - 1 ч. ложка

9. Укроп - 0,5 пучка

10. Лавровый лист - 2 штуки

11. Соль и приправа к мясу - по вкусу

Как вкусно приготовить - Подлива из свинины со сливками

1. Этап

1. Мясо моем и вытираем-обсушиваем бумажным полотенцем, после чего нарезаем кусочками, немного отбиваем и нарезаем соломкой.

2. Этап

2. Чистим лук, моем и нарезаем мелким кубиком. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного рафинированного масла и обжариваем мясо с луком до появления золотистой корочки, солим и добавляем по вкусу приправы.

1. Этап. Подлива из свинины со сливками: 2. Чистим лук, моем и нарезаем мелким кубиком. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного рафинированного масла и обжариваем мясо с луком до появления золотистой корочки, солим и добавляем по вкусу приправы.

3. Этап

3. Для приготовления соуса муку разводим сливками, добавляем соус чили и сметану, перемешиваем.

4. Этап

4. Готовый соус вливаем к мясу, перемешиваем и накрываем крышкой, тушим на маленьком огне 10-15 минут.

5. Этап

5. Укроп мелко рубим, добавляем его к подливе, кладем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут. Готовую подливу подаем к гарниру, приятного аппетита!