Name: Свиные кармашки с грибами и сыром
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Грибы - 200 грамм; Сыр твердый - 60 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Соль, перец - по вкусу; Зелень для украшения - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные кармашки с грибами и сыром

1. Свинина - 500 грамм

2. Грибы - 200 грамм

3. Сыр твердый - 60 грамм

4. Лук репчатый - 2 штуки

5. Соль, перец - по вкусу

6. Зелень для украшения - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные кармашки с грибами и сыром

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину не обязательно брать вырезку, подойдет и лопатка, главное, чтобы ломти были более-менее ровными.

2. Этап

Сначала займемся начинкой для кармашков. Шампиньоны очистите и порежьте на небольшие кусочки. Лук порежьте кубиком. Обжарьте грибы вместе с луком до готовности.

1. Этап. Свиные кармашки с грибами и сыром: Сначала займемся начинкой для кармашков. Шампиньоны очистите и порежьте на небольшие кусочки. Лук порежьте кубиком. Обжарьте грибы вместе с луком до готовности.

3. Этап

Сыр натрите на крупной терке и перемешайте с обжаренным луком и грибами, пока они еще горячие.

4. Этап

Свинину порежьте на 3 ровных ломтя, в середине сделайте надрез в виде кармашка. Натрите мясо солью и перцем снаружи и внутри кармашка.

1. Этап. Свиные кармашки с грибами и сыром: Свинину порежьте на 3 ровных ломтя, в середине сделайте надрез в виде кармашка. Натрите мясо солью и перцем снаружи и внутри кармашка.

5. Этап

Наполните кармашки начинкой из грибов и сыра. Переложите в форму для запекания и отправьте в духовку на 40 минут (температура — 170 градусов). Обратите внимание: духовки пекут по-разному, поэтому следите за готовностью мяса.