Name: Подливка из индейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Морковь - 1-2 штук; Помидоры - 2-3 штук; Чеснок - 2-3 зубчиков; Филе индейки - 500 грамм; Томатная паста - 3-4 ст. ложек; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 1-2 штук; Перец черный молотый - по вкусу; Перец сладкий - 1 штука; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Подливка из индейки

1. Морковь - 1-2 штук

2. Помидоры - 2-3 штук

3. Чеснок - 2-3 зубчиков

4. Филе индейки - 500 грамм

5. Томатная паста - 3-4 ст. ложек

6. Соль - по вкусу

7. Лук репчатый - 1-2 штук

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Перец сладкий - 1 штука

10. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Подливка из индейки

1. Этап

Филе нарезать кусочками примерно 3х3 сантиметра.

2. Этап

Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.

3. Этап

Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкими полосками.

4. Этап

Чеснок измельчить.

5. Этап

В разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки индейки. Огонь - сильный, поэтому придется не слишком отлучаться от плиты и почаще помешивать. Посолить, поперчить.

1. Этап. Подливка из индейки: В разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки индейки. Огонь - сильный, поэтому придется не слишком отлучаться от плиты и почаще помешивать. Посолить, поперчить.

6. Этап

Добавить лук, обжаривать до прозрачного цвета.

7. Этап

Выложить морковь, пассеровать несколько минут, потом добавить перец.

8. Этап

Очищенные от кожицы помидоры измельчить ножом и смешать с томатной пастой. Добавить в сковороду с индейкой, влить немного воды, посолить, добавить специи, перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне минут 20-25. Готовое мясо должно легко накалываться вилкой. Перед окончанием приготовления заправить чесноком. Подавать горячим с любым гарниром.