Ингредиенты для - Пончики на скорую руку
Как вкусно приготовить - Пончики на скорую руку
1. Этап
В посуду, в которой будем делать тесто, выкладываем муку, соль, сахар, воду и дрожжи. Масло должно быть холодным, его рубим кубиками, но пока его не добавляем.
2. Этап
Тщательно размешиваем все это, кроме масла, миксером.
3. Этап
Теперь добавляем в получившееся тесто масло и опять вымешиваем миксером до тех пор, пока масса не станет однородной.
4. Этап
Берем часть теста и раскатываем его в лист толщиной примерно 0,5 см. Вырезаем стаканом кружки. Диаметр 5-7 см.
5. Этап
Делаем в центре кружка дырку и выворачиваем один край вовнутрь. Получится такой крученый пончик, как узелок :)
6. Этап
В глубокой посуде нагреваем растительное масло и обжариваем пончики до красивого цвета и до готовности:) Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце - пусть уйдет лишний жир.
7. Этап
Посыпаем пончики через мелкое сито сахарной пудрой и подаём к чаю!
