Ингредиенты для - Домашний кетчуп из помидоров на зиму
Как вкусно приготовить - Домашний кетчуп из помидоров на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Помидоры помойте, сделайте разрез крест-накрест около плодоножки. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
3. Этап
Снимите кожицу у томатов, удалите семена. Нарежьте помидоры кубиками. Переложите в кастрюлю и варите на среднем огне 15 минут.
4. Этап
Лук нарежьте кубиками. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю к помидорам и варите 40-45 минут.
5. Этап
Измельчите блендером смесь в пюре.
6. Этап
Добавьте соль, сахар, специи и измельченный чеснок. Варите 10 минут. Затем влейте уксус, доведите до кипения и варите ещё 5 минут.
7. Этап
Разлейте кетчуп по стерилизованным бутылкам, герметично закройте и дайте остыть, накрыв полотенцем.
8. Этап
Домашний кетчуп из помидоров готов, приятного аппетита!
