Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постный суп из брокколи
Как вкусно приготовить - Постный суп из брокколи
1. Этап
Чистим овощи - картофель, лук и морковь. Нарезаем картофель кубиками, заливаем водой и ставим варить.
2. Этап
Нарезаем лук и морковь так, как вам нравится.
3. Этап
Слегка обжариваем лук и морковь на растительном масле.
4. Этап
Брокколи моем, разделяем на небольшие соцветия и отправляем вариться к картошке.
5. Этап
Мелко нарезаем стебель сельдерея.
6. Этап
Подготавливаем зеленый горошек. Если нет свежего, можно взять замороженный или консервированный.
7. Этап
Все подготовленные ингредиенты - морковь с луком, горошек и сельдерей - отправляем в кастрюлю с картошкой и брокколи. Солим и перчим по вкусу. Варим 5 минут.
8. Этап
Зелень моем и мелко нарезаем. Можно добавить в кастрюлю в конце варки, а можно в каждую тарелку перед подачей на стол.
