Праздничный мясной салат

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните.

2. Этап

Картофель порежьте на мелкие кубики и отправьте в кипящую воду. Немного посолите и варите до готовности.

3. Этап

Лук и морковь порежьте мелким кубиком и обжарьте в растительном масле.

4. Этап

Затем добавьте куриную грудку, порезанную на мелкие кусочки, и готовьте, часто помешивая, еще 15 минут.

5. Этап

Обжаренную грудку с овощами смешайте с отваренным картофелем и порезанными на кубики яйцами.

6. Этап

Добавьте консервированный горошек и часть майонеза (примерно 150 г). Хорошо перемешайте.

7. Этап

Желатин замочите в небольшом количестве воды на 10 минут. Затем распустите желатин, нагрев на водяной бане или в микроволновке. Обратите внимание, до кипения желатин доводить нельзя.

8. Этап

Смешайте желатин с оставшимся майонезом. Доведите до однородной консистенции.

9. Этап

Глубокий салатник застелите пищевой пленкой и отправьте в морозилку минут на 10-15, чтобы салатник хорошенько охладился. Затем 2/3 майонезного желе положите в салатник и размажьте по стенкам и дну тонким слоем. Поскольку салатник сам холодный, желе станет быстро схватываться. Быстро отправьте его в холодильник, пока желе не схватится хорошо.

10. Этап

Выложите в салатник подготовленный салат, сверху выложите оставшееся майонезное желе. Отправьте в холодильник до полного застывания верхнего слоя.

11. Этап

Готовый салат переверните на плоскую тарелку, снимите пищевую пленку.

12. Этап

Украсьте салат по своему вкусу.