Name: Пряные куриные котлеты
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Сливки 10% - 2 ст. ложки; Яблоки зеленые - 2 штуки; Сода - 1/2 ч. ложки; Перец черный - 1 ч. ложка; Куриный фарш - 500 грамм; Масло топленое - 150 грамм; Семена кориандра - 2 ч. ложки; Листья кориандра - 1 ст. ложка; Семена тмина - 1 ч. ложка; Семена фенхеля - 1/2 ч. ложки; Гарам масала - 1 ч. ложка; Чесночная паста - 1 ч. ложка; Имбирная паста - 1 ст. ложка; Кардамон зеленый - 1/2 ч. ложки; Перец чили зеленый - 4 штуки; Измельченная мята - 1 ст. ложка; Лук - 2 штуки; Чили порошок - 1/2 ч. ложки; Соль - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряные куриные котлеты

1. Сливки 10% - 2 ст. ложки

2. Яблоки зеленые - 2 штуки

3. Сода - 1/2 ч. ложки

4. Перец черный - 1 ч. ложка

5. Куриный фарш - 500 грамм

6. Масло топленое - 150 грамм

7. Семена кориандра - 2 ч. ложки

8. Листья кориандра - 1 ст. ложка

9. Семена тмина - 1 ч. ложка

10. Семена фенхеля - 1/2 ч. ложки

11. Гарам масала - 1 ч. ложка

12. Чесночная паста - 1 ч. ложка

13. Имбирная паста - 1 ст. ложка

14. Кардамон зеленый - 1/2 ч. ложки

15. Перец чили зеленый - 4 штуки

16. Измельченная мята - 1 ст. ложка

17. Лук - 2 штуки

18. Чили порошок - 1/2 ч. ложки

19. Соль - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пряные куриные котлеты

1. Этап

Смешайте измельченные лук, яблоки, зеленый чили, имбирную пасту, чесночную пасту, соду и зелень.

2. Этап

Добавьте черный перец, чили-порошок, семена кориандра, листья кориандра, семена тмина, семена фенхеля, гарам-масала и свежие сливки в куриный фарш и хорошо перемешайте.

3. Этап

Отправьте заправленный фарш в холодильник на 10-15 минут.

4. Этап

Из фарша сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистого цвета или готовности.

5. Этап

Приятного аппетита!