Name: Пирог с брынзой и помидорами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Лук - 1 штука; Масло сливочное - 140 грамм; Яйца - 1 штука; Брынза - 200 грамм; Мука пшеничная - 220 грамм; Соль - по вкусу; Сахар - 1 чайная ложка; Специи - по вкусу; Помидоpы - 2 штуки; Оливковое мaсло - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с брынзой и помидорами

1. Лук - 1 штука

2. Масло сливочное - 140 грамм

3. Яйца - 1 штука

4. Брынза - 200 грамм

5. Мука пшеничная - 220 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Сахар - 1 чайная ложка

8. Специи - по вкусу

9. Помидоpы - 2 штуки

10. Оливковое мaсло - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пирог с брынзой и помидорами

1. Этап

Для приготовления пирога подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое.

2. Этап

Чтобы масло быстрее нагрелось, порежьте его в чашу на кусочки.

3. Этап

Добавьте к маслу яйцо. Подсыпьте специи по вкусу. Добавьте сахар и немного соли.

4. Этап

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто.

5. Этап

Быть может, что муки понадобится чуть больше или меньше. Ориентируйтесь по готовности теста. Оно хорошо соберется в комок и не будет липнуть к рукам. Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 30-40 минут.

1. Этап. Пирог с брынзой и помидорами: Быть может, что муки понадобится чуть больше или меньше. Ориентируйтесь по готовности теста. Оно хорошо соберется в комок и не будет липнуть к рукам. Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 30-40 минут.

6. Этап

Можно приготовить два маленьких пирога или один большой. У меня вышло два маленьких. Раскатайте тесто в круг сразу на листе пергамента.

1. Этап. Пирог с брынзой и помидорами: Можно приготовить два маленьких пирога или один большой. У меня вышло два маленьких. Раскатайте тесто в круг сразу на листе пергамента.

7. Этап

Распределите по тесту брынзу, натертую на терке. Немного не доходите до краев теста.

8. Этап

Поверх сыра разложите нарезанные помидоры. Заверните наверх края теста. Разложите по пирогу кружочки нарезанного лука. Смажьте весь верх оливковым маслом. Это необходимо для того, чтобы овощи на сохли в духовке.

1. Этап. Пирог с брынзой и помидорами: Поверх сыра разложите нарезанные помидоры. Заверните наверх края теста. Разложите по пирогу кружочки нарезанного лука. Смажьте весь верх оливковым маслом. Это необходимо для того, чтобы овощи на сохли в духовке.

9. Этап

Сверху посыпьте пирог специями. У меня молотый перец и сушеный базилик. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.