Ингредиенты для - Жареная треска с помидорами и оливками
Как вкусно приготовить - Жареная треска с помидорами и оливками
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления жареной трески с помидорами и оливками.
2. Этап
Филе трески разморозьте, если она у вас мороженая. Промойте и нарежьте. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте с обеих сторон по 3-4 минуты.
3. Этап
Репчатый лук и чеснок очистите, промойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
4. Этап
Жарьте до прозрачности лука.
5. Этап
Помидоры помойте, измельчите любым способом. Я натерла на терке. Добавьте к луку и чесноку. Посолите, поперчите по вкусу. Если помидоры кисловатые, то добавьте немного сахара.
6. Этап
Перемешайте помидоры с луком и чесноком, прогрейте 5 минут.
7. Этап
Жареную треску выложите в сковороду с помидорами и добавьте оливки. Тушите 3 минуты и выключайте плиту.
8. Этап
Жареная треска с помидорами и оливками готова. Вкусно в теплом и в холодном виде.
