Пряники из тыквы

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Очистите тыкву от кожуры. Нарежьте на кусочки. Отварите в небольшом количестве воды до готовности.

3. Этап

Горячую тыкву пробейте погружным блендером в пюре.

4. Этап

В чаше соедините сахар и яйца. Перемешайте.

5. Этап

Добавьте молоко, растительное масло. Перемешайте.

6. Этап

Введите тыквенное пюре. Перемешайте.

7. Этап

Всыпьте 2/3 часть муки, корицу, кардамон и начните замешивать тесто, с помощью ложки.

8. Этап

Подсыпая постепенно муку, месите тесто руками. Муки может уйти в пределах указанного количества, старайтесь не забивать тесто.

9. Этап

Готовое тесто обсыпьте обильно мукой, т.к. оно имеет слегка липкую консистенцию. Уберите в холодильник на 30-40 минут.

10. Этап

По истечении времени сформуйте пряники. Вес одной заготовки 65-75 грамм. Выложите на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

11. Этап

Пока выпекаются пряники, приготовьте сахарную глазурь. Смешайте сахарную пудру с горячей водой. Перемешайте до однородного, гладкого состояния.

12. Этап

По окончании времени выпечки достаньте пряники из духовки. Сразу же покройте их сахарной глазурью.

13. Этап

Подсушите немного глазурь, выложите на блюдо. Полностью остудите и подавайте к столу.

14. Этап

Приятного аппетита!