Салат Фиалки

1 . Этап

Основные ингредиенты.

2 . Этап

Тонко нашинкованную капусту сложите в дуршлаг, обдайте сначала кипятком, затем холодной кипяченой водой.

3 . Этап

Хорошо отжать, посыпать щепоткой соли, сбрызнуть лимонным соком, перетереть руками до появления синего сока.

4 . Этап

Нарезать крабовые палочки (или используйте печень трески, предварительно слив масло). Добавить баночку кукурузы.

5 . Этап

Готовим заправку: к майонезу добавляем сахарную пудру и щепотку лимонной цедры. Заправляем салат, нежно перемешивая его.