Name: Блинчатый торт с маскарпоне
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 2 стакана; Молоко - 0,5 литра; Яйцо - 2 штуки; Сахар - 3 ст. ложки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Сода - щепотка; Уксус - 0,5 ст. ложки; Маскарпоне - 0,5 килограмма; Сахарная пудра - 150 грамм; Сливки - 300 миллилитров; Ваниль - по вкусу; Шоколад - по вкусу; Мандарин - 2 штуки

Ингредиенты для - Блинчатый торт с маскарпоне

1. Мука 2 стакана

2. Молоко 0,5 литра

3. Яйцо 2 штуки

4. Сахар 3 ст. ложки

5. Масло сливочное 2 ст. ложки

6. Сода щепотка

7. Уксус 0,5 ст. ложки

8. Маскарпоне 0,5 килограмма

9. Сахарная пудра 150 грамм

10. Сливки 300 миллилитров

11. Ваниль по вкусу

12. Шоколад по вкусу

13. Мандарин 2 штуки

Как вкусно приготовить - Блинчатый торт с маскарпоне

1 . Этап

1. В миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и добавляем молоко, все перемешиваем и понемногу вводим муку, добавляем соду, гашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.

2 . Этап

2. Выпекаем блины средней толщины.

3 . Этап

3. Маскарпоне выкладываем в миску, насыпаем сахарную пудру (лучше, чем сахар, от которого будут крупинки) и тщательно перемешиваем.

1. Этап. Блинчатый торт с маскарпоне: 3. Маскарпоне выкладываем в миску, насыпаем сахарную пудру (лучше, чем сахар, от которого будут крупинки) и тщательно перемешиваем.

4 . Этап

4. В чашу миксера добавляем сливки, к ним всыпаем ванильный сахар и перемешиваем. Удобно использовать миксер.

5 . Этап

5. Шоколад натираем на крупной терке.

6 . Этап

6. К сыру добавляем взбитые сливки и шоколад, перемешиваем.

7 . Этап

7. На тарелку кладем блин, смазываем его кремом, затем следующий блин — и так до окончания блинов. Сверху и по бокам тоже смазываем кремом.

1. Этап. Блинчатый торт с маскарпоне: 7. На тарелку кладем блин, смазываем его кремом, затем следующий блин — и так до окончания блинов. Сверху и по бокам тоже смазываем кремом.

8 . Этап

8. Готовый торт отправляем в холодильник минимум на пять часов, лучше на целую ночь. Перед подачей украшаем торт дольками мандарина (орехами, шоколадом, ягодами).