Информация о рецепте
Ингредиенты для - Профитроли с ромовой начинкой
Как вкусно приготовить - Профитроли с ромовой начинкой
1. Этап
1. Нагрейте в сотейнике немного сахара, соли, мягкое масло и воду до кипения. Снимите с огня, добавьте муку. Помешивая, готовьте 2 минуты на огне.
2. Этап
2. Затем добавляйте по одному яйцу, снимая с огня, и ставя на него назад. Должна получиться единая мягкая консистенция.
3. Этап
3. Далее поместите тесто в пекарский шприц. Выдавите массу на противень с пергаментной бумагой в виде пирамидок.
4. Этап
4. Запекайте изделия 35 минут при 190 градусах в духовке.
5. Этап
5. Пока основа остывает, сделайте крем. Взбейте миксером ром, сливки, какао и сахар.
6. Этап
6. Профитроли разрежьте пополам. На нижнюю часть выдавите крем.
7. Этап
7. Укройте крем вторым кусочком. По желанию добавьте оформление. Наслаждайтесь!
