Пирог с сыром и зеленым луком

1. Этап

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Начнем с приготовления теста.

2. Этап

2. Размягченное сливочное масло выложите в глубокую мисочку.

3. Этап

3. Всыпьте стакан муки.

4. Этап

4. Добавьте щепотку соли и сметану.

5. Этап

5. Замесите тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник минут на 15-25.

6. Этап

6. Для приготовления начинки вбейте в миску яйца.

7. Этап

7. Влейте молоко или сливки.

8. Этап

8. Взбейте венчиком или вилкой до однородности.

9. Этап

9. Добавьте пару ложек муки.

10. Этап

10. Немного соли и перца по вкусу.

11. Этап

11. И тертый сыр.

12. Этап

12. Туда же добавьте измельченный зеленый лук.

13. Этап

13. Все как следует перемешайте. Начинка готова.

14. Этап

14. Выложите тесто в форму для запекания.

15. Этап

15. И распределите начинку ровным слоем.

16. Этап

16. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до румяности минут 35-45.

17. Этап

17. Приятного аппетита!