Пикантная выпечка

1. Этап

Изображение всех ингредиентов:

2. Этап

Начнем с того, что нарежем лук, чили и чеснок.

3. Этап

Поджарить в большой сковороде в течении 10 минут.

4. Этап

По истечении 10 минут, добавить 150 мл воды, помидоры (нарезанные), 1 чайную ложку корицы, 4 чайной ложки петрушки, лавровый лист, немного томатной пасты и щедро полить красным вином.

5. Этап

Уменьшаем огонь и варим в течении 30 минут. Периодически помешиваем.

6. Этап

Пока готовится соус, чистим сельдерей и трем сыр.

7. Этап

Хорошенько перемешиваем соус. Смешиваем помидоры в кашу.

8. Этап

Отвариваем кубики сельдерея в кипящей воде 10 минут.

9. Этап

Слейте воду из сельдерея. Выкладываем в форму для выпечки.

10. Этап

Заливаем томатным соусом, посыпаем сыром и сухарями.

11. Этап

Запекаем в духовке при 190C в течении 30 минут. Подавать к столу горячим.