Ингредиенты для - Пирог Маковка
Как вкусно приготовить - Пирог Маковка
1 . Этап
Продукты, которые нам понадобятся! Я указала творог жидкий, т.е. пастообразный. Если у вас такого нет, можно обычный творог дважды перетереть через сито и добавить немного сметаны.
2 . Этап
Муку, 100 г сахара и 130 г масла перетереть в крошку.
3 . Этап
2/3 части крошки выложить в форму для выпечки ( д. 26 см) Хорошо утрамбовать руками тесто по дну формы и сделать бортики высотой примерно 5 см.
4 . Этап
750 мл молока, 150 г сахара и 100 г масла довести до кипения.
5 . Этап
Смешать молотый мак, манную крупу и рубленный миндаль. Манная крупа для этого рецепта рекомендовалась полноценная, я так понимаю неочищенная. Именно такую использовала и я. Сама крупа более мягкая что-ли и имеет "грязный" цвет.
6 . Этап
Ввести сухую смесь в горячее молоко, оставить на 10 минут.
7 . Этап
250 г творога перемешать с яйцом.
8 . Этап
Ввести творог в маковую массу.
9 . Этап
Вылить маковую начинку в подготовленную нами заранее форму. Вот так.
10 . Этап
200 г сливового джема в произвольном порядке наносим по всей поверхности пирога. Начинка получается густая и джем можно аккуратно размазать, до равномерности.
11 . Этап
Оставшуюся песочную крошку, распределяем по верху пирога, т. е. полностью закрываем пирог. Ставим пирог в заранее разогретую до 180° духовку, на 60 минут. Духовки бывают разные, как и продукты - может понадобиться больше времени - смотрим по "загару".
12 . Этап
Вот какой красавчик получился!
13 . Этап
Даём полностью остыть!
14 . Этап
А теперь можно и разрезать!
15 . Этап
Приятного аппетита!!!