Ингредиенты для - Пирог на сливочном масле
Как вкусно приготовить - Пирог на сливочном масле
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Масло можно приобрести и бутербродное 63%, но не заменяйте его спредом или маргарином.
2. Этап
Куриные яйца вбейте в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте соль и сахарный песок. Взбейте на самой высокой скорости техники примерно 4 минуты в пышную пену.
3. Этап
Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на сковороде, но не до кипения.
4. Этап
Всыпьте муку с разрыхлителем в емкость и аккуратно вмешайте их во взбитую массу.
5. Этап
Влейте топленое масло в массу и перемешайте. Масло добавляется только после пшеничной муки, чтобы яичная масса не заварилась!
6. Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите приготовленное тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на средний уровень примерно на 40 минут. Смазывать форму не нужно — жир присутствует в тесте.
7. Этап
Извлеките пирог на сливочном масле из формы и остудите на холоде примерно 1 час.
8. Этап
После остывания его можно подать к столу. Не забудьте про различные напитки: лимонад, квас, чай или кофе. Приятного вам аппетита!
