Медово-фасолевое печенье с орешками

1. Этап

Фасоль предварительно замочите в холодной воде на 6–8 часов, затем воду слейте. Фасоль залейте свежей холодной водой и отварите до готовности без добавления соли.

2. Этап

В готовую фасоль добавьте сливочное масло, мед 2-3 ст. л., разрыхлитель, молотую корицу и гвоздику, 2 ч. л. какао, орехи, перемешайте

3. Этап

и пюрируйте блендором до однородности массы.

4. Этап

Духовку разогреваем до 180 градусов. Если у вас нет овсяной муки, возьмите овсяные хлопья и перемолите в кофемолке. В миске смешиваем овсяную муку с 2 ч. л. какао.

5. Этап

Вмешиваем по-немногу 4 ст. л. сухой смеси в фасолевую массу. Должно получится очень мягкое, пластичное тесто. 1 ст. л. сухой смеси оставляем.

6. Этап

Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем на 30 мин. в холодильник.

7. Этап

Охлажденное тесто раскатываем (тол. 0,5 см) на присыпанной овсяной мукой доске и вырезаем формочкой печенье.

8. Этап

Выкладываем печенье на силиконовый коврик, украшаем ягодами и ставим выпекаться в духовку на 15 минут.

9. Этап

Печенье готово! Получилось печенье в меру сладкое и очень ароматное!