Name: Пирог с мясом (вкусный)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Оленина - 500 грамм; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Морковь - 1-2 штук; Стебель сельдерея - 1 штука; Картошка - 3 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Эстрагон - 2 ст. ложки; Белый молотый перец - 1 ч. ложка; Соль - по вкусу; Чеддер - 1,5 стакана; Яйца - 1 штука; Вода - 1 ст. ложка; Тесто - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с мясом (вкусный)

1. Оленина - 500 грамм

2. Масло сливочное - 2 ст. ложки

3. Морковь - 1-2 штук

4. Стебель сельдерея - 1 штука

5. Картошка - 3 штуки

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Эстрагон - 2 ст. ложки

8. Белый молотый перец - 1 ч. ложка

9. Соль - по вкусу

10. Чеддер - 1,5 стакана

11. Яйца - 1 штука

12. Вода - 1 ст. ложка

13. Тесто - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с мясом (вкусный)

1. Этап

1. Перекрутите мясо в фарш. Очистите и нарежьте мелким кубиком морковь, сельдерей, картофель, лук, измельчите чеснок, натрите на терке сыр. В сковороде обжарьте фарш до готовности и переложите в тарелку. Верните сковороду и обжарьте морковь, сельдерей, картошку, лук и чеснок. Смешайте фарш с овощами, посолите, поперчите и добавьте эстрагон.

2. Этап

2. Раскатайте тесто и разделите его на 2 части, выложите в форму одну часть и уложите внутрь начинку, посыпьте сыром.

3. Этап

3. Накройте начинку вторым слоем теста. Смешайте яйцо с водой и смажьте полученной смесью пирог. Сделайте небольшие надрезы, чтобы выходил пар в процессе выпекания.

1. Этап. Пирог с мясом (вкусный): 3. Накройте начинку вторым слоем теста. Смешайте яйцо с водой и смажьте полученной смесью пирог. Сделайте небольшие надрезы, чтобы выходил пар в процессе выпекания.

4. Этап

4. Разогрейте духовку до 170-180 градусов и отправьте пирог, выпекайте его 45-50 минут. Достаньте его из духовки и остудите немного, затем подавайте к столу.