Гороховый суп с копченой паприкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Замочите горох на ночь. Затем промойте в холодной воде.

3. Этап

Переложите горох в кастрюлю, залейте чистой водой. Добавьте бульонный кубик после закипания. Варите суп на умеренном огне 40 минут.

4. Этап

Параллельно измельчите лук и морковь, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

5. Этап

Репу очистите, нарежьте кубиками.

6. Этап

Добавьте в суп и варите 15 минут.

7. Этап

Затем добавьте зажарку из овощей.

8. Этап

Посолите и поперчите суп. Добавьте копченую паприку. Варите суп еще 5-10 минут. Затем дайте настояться еще 10 минут под крышкой.

9. Этап

Гороховый суп с копченой паприкой готов, приятного аппетита!