Пирог с сайрой

1. Этап

1. Куриные яйца вбейте в миску, затем перемешайте вилкой или миксером, немного посолите.

2. Этап

2. Добавьте в миску майонез, хорошенько все перемешайте, добавьте соду.

3. Этап

3. Просейте муку, добавьте ее столько, чтобы получилось тесто как очень густая сметана, перемешайте.

4. Этап

4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, вылейте половину жидкого теста и разровняйте по всей форме.

5. Этап

5. Очистите отварной картофель от кожуры, затем натрите на крупной терке и распределите поверх теста.

6. Этап

6. Откройте сайру, слейте растительное масло и разберите рыбку, удалите косточки и разомните ее вилкой, выложите поверх картофеля.

7. Этап

7. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами, измельчите зелень. Выложите все поверх рыбы.

8. Этап

8. Залейте пирог оставшимся тестом, распределите его и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-45 минут.

9. Этап

9. Готовый пирог сперва остудите, затем разрежьте и подавайте. Приятного аппетита!