Name: Пицца Большая перемена
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Дрожжевое тесто - 1 кг; Сосиска - 6 шт; Кетчуп - 100 г; Кунжут - 5 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Вода - 100 мл; Сыр твердый - 200 г; Лук репчатый - 0,5 шт; Шампиньоны - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца Большая перемена

1. Дрожжевое тесто - 1 кг

2. Сосиска - 6 шт

3. Кетчуп - 100 г

4. Кунжут - 5 ст. л.

5. Мед - 1 ст. л.

6. Вода - 100 мл

7. Сыр твердый - 200 г

8. Лук репчатый - 0,5 шт

9. Шампиньоны - 50 г

Как вкусно приготовить - Пицца Большая перемена

1. Этап

Готовлю продукты для приготовления мини пицц с сосисками из индейки "Индилайт". Дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовым. Дополнить начинку можно тем, что любите, а можно добавить к сосискам сыр и это будет уже вкусно. Хрустящую текстуру пиццам и интересный вкус придает густой слой кунжутного семени.

2. Этап

Тесто делю на 10 частей по 100 граммов каждая. Заготовки округляю и выкладываю на доску

3. Этап

В миску вливаю теплую воду и растворяю в ней мед. В другой миске соединяю белый и черный кунжут. Каждый шарик из теста окунаю сначала в медовую воду, а затем обваливаю в смеси кунжутного семени. Выкладываю заготовки на противень. Оставляю в теплом месте для подъема на 10 минут, накрыв кухонным полотенцем.

1. Этап. Пицца Большая перемена: В миску вливаю теплую воду и растворяю в ней мед. В другой миске соединяю белый и черный кунжут. Каждый шарик из теста окунаю сначала в медовую воду, а затем обваливаю в смеси кунжутного семени. Выкладываю заготовки на противень. Оставляю в теплом месте для подъема на 10 минут, накрыв кухонным полотенцем.

4. Этап

Пока тесто отдыхает готовлю начинку. Нарезаю сосиски из индейки "Индилайт" шайбочками. Так как в моей семье есть любители грибов и лука, использую их для начинки. Сыр натираю на крупной терке.

1. Этап. Пицца Большая перемена: Пока тесто отдыхает готовлю начинку. Нарезаю сосиски из индейки

5. Этап

В подошедших заготовках из теста формирую углубление в центре. Можно воспользоваться небольшим стаканчиком. На дно каждой мини пиццы выкладываю по 1 ч. л. кетчупа, кружочки сосисок, полукольца лука и шампиньоны. Каждую пиццу посыпаю тертым сыром. Выпекаю мини пиццы в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут.