Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу из баклажанов и помидоров
Как вкусно приготовить - Рагу из баклажанов и помидоров
1. Этап
Баклажаны вымыть, очистить от шкурки и нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
Морковь и лук измельчить.
3. Этап
Обжарьте лук и морковь на растительном масле (можно обжаривать сразу вместе).
4. Этап
Добавьте баклажаны и тушите до мягкости. Теперь добавьте натертые на терку помидоры. Так мы добавим их в рагу без шкурки.
5. Этап
Посолите, поперчите и добавьте немного сахара, чтобы убрать горечь от баклажана. Доведите блюдо до полной готовности и снимайте с огня.
6. Этап
Можно подавать к столу!
