Name: Расстегаи из слоеного теста
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Филе семги - 300 грамм; Тесто слоеное дрожжевое - 500 грамм; Сметана - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Лук репчатый - 2 штуки; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Расстегаи из слоеного теста

1. Филе семги - 300 грамм

2. Тесто слоеное дрожжевое - 500 грамм

3. Сметана - 100 грамм

4. Яйцо - 1 штука

5. Соль - по вкусу

6. Масло растительное - по вкусу

7. Лук репчатый - 2 штуки

8. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Расстегаи из слоеного теста

1. Этап

Размораживаем готовое слоеное тесто и разрезаем каждую пластину (всего их 2) на 6 квадратиков.

2. Этап

Теперь нарезаем небольшими кубиками филе семги, солим и приправляем его специями. Репчатый лук также измельчаем и немного солим.

1. Этап. Расстегаи из слоеного теста: Теперь нарезаем небольшими кубиками филе семги, солим и приправляем его специями. Репчатый лук также измельчаем и немного солим.

3. Этап

Посыпаем разделочную доску мукой и выкладываем на нее квадратик готового теста. Раскатываем его немного и в середину кладем лук, примерно 1 столовую ложку.

1. Этап. Расстегаи из слоеного теста: Посыпаем разделочную доску мукой и выкладываем на нее квадратик готового теста. Раскатываем его немного и в середину кладем лук, примерно 1 столовую ложку.

4. Этап

На лук выкладываем ложку нарезанной и приправленной рыбы.

5. Этап

Соединяем края теста и формируем расстегай, не забываем оставить сверху небольшое отверстие.

6. Этап

Когда все расстегаи будут слеплены, смазываем противень растительным маслом и выкладываем пирожки на него.

7. Этап

Поверхность расстегаев смазываем слегка взбитым яйцом, а в отверстие сверху кладем ложку сметаны. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Вот так легко и быстро мы приготовили вкуснейшие расстегаи. Приятного вам аппетита!