Name: Рецепт паровых котлет в мультиварке
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Кефир - 80 миллилитров; Масло сливочное - 40 грамм; Манная крупа - 2 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Филе курицы - 500 грамм; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рецепт паровых котлет в мультиварке

1. Лук - 1 штука

2. Морковь - 1 штука

3. Кефир - 80 миллилитров

4. Масло сливочное - 40 грамм

5. Манная крупа - 2 ст. ложки

6. Яйцо - 1 штука

7. Филе курицы - 500 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рецепт паровых котлет в мультиварке

1. Этап

Начинаем наше приготовление с того, что моем мясо и нарезаем на небольшие кусочки, чтобы в дальнейшем пропустить его через мясорубку.

2. Этап

Очищаем лук от кожуры, моем и чистим морковь. Далее через мясорубку необходимо пропустить мясо и лук, а морковь натираем на средней терке.

3. Этап

Смешиваем мясо и овощи, перемешиваем. Вбиваем к фаршу яйцо, добавляем кефир, желательно хотя бы комнатной температуры или даже подогретый. Еще раз хорошо перемешиваем.

4. Этап

Дальше необходимо добавить соль и перчик по вкусу. Следующим шагом будет добавление манной крупы вместо батона, как мы привыкли. Манная крупа так же послужит отличным склеивающим компонентом, который будет скреплять наши котлетки.

5. Этап

Вслед за манкой добавляем сливочное масло и оставляем на полчаса для того, чтобы крупа напиталась и набухла.

6. Этап

Формируем кругленькие котлетки, предварительно смочив руки водой. Укладываем в мультиварку на решетку для приготовления на пару котлетки и готовим примерно 25 минут. Готово!